关于我与常见问题

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你是谁?
我白天是一个软件服务企业家,晚上是一个业余厨师和美食博客。我来自印度。我住在弗吉尼亚州,离华盛顿特区不远搬到波特兰,或者最近。

你为什么吃素?必威体育 betway下载
我从小是素食主义者,一生中大部必威体育 betway下载分时间都是素食主义者。我爱它,永远不会改变它。但你不会看到我在宣扬素食主义。必威体育 betway下载我尊重人们的饮食选择。我有一个丈夫吃肉,我对它没有问题。

什么影响你的烹饪?
这么多东西。生长在印度南部,热情奔放,大胆的口味确实影响了我的烹饪。
我去过六大洲的36多个国家。我住在3个国家。一路上,我学会了新的配料和新的烹饪方法。

你在旅途中吃过的最难忘的素食食物是什么?必威体育 betway下载
我去过的每一个地方,困惑的侍者一直盯着我,问我要没有肉的食物。仍然,我到处都能找到美味的素食。必威体育 betway下载
以下是我在世界各地吃过的一些令人难以置信的素食食品的非常不完整的清单:必威体育 betway下载

  • 坦佩缎纹织物在雅加达柠檬草茎上串成串,印度尼西亚.
  • 美味菠菜奶酪古斯莱姆斯在伊斯坦布尔的街道上,火鸡.
  • 不可思议的,乡村的蔬菜万寿菊我们骆驼人在帐篷里做的摩洛哥撒哈拉沙漠.令人惊讶的是,这是我在摩洛哥旅行期间唯一一次专门为我提供素食——就在撒哈拉沙漠的中部!必威体育 betway下载
  • 填充巨人西葫芦花在里面墨西哥是一次奇妙的经历。
  • 最杰出的刚果菠菜菜肴,又脆又脆——外面嚼,里面嚼。索萨面包在开普敦,南非.
  • 佛教素食主义者必威体育 betway下载用仿肉制成的食物新加坡是一次难忘的经历。我也曾有过一次非常巧妙的经历“猴头”咖喱新加坡产的蘑菇和菠萝蜜。
  • 海拉多斯(冰淇淋)全世界最令人垂涎的口味阿根廷.这个葡萄酒在门多萨,阿根廷也令人惊叹。
  • 在雷克雅未克,我吃Skyr每天——厚厚的,由维京人带来的文化制成的奶油味酸奶冰岛.
  • 最好的srilankan字符串跳跃器从多伦多墙上的一个洞里,加拿大。
  • 巧克力薄饼用报纸包在尼斯,法国.我们在一个温暖的夜晚偷袭了他们,在鹅卵石铺就的街道上漫步,观看街头表演。
  • 这个75美元沙拉在奥斯陆,挪威不是最好的品尝,但确实令人难忘——这是我花在盘子上的一堆叶子上的最多的一笔钱。
  • 拉脱维亚给我介绍了我吃过的最细的东西——拉脱维亚语凉汤甜菜,酸奶和煮蛋。
  • 这个14道必威体育 betway下载泰国素食菜我在清迈的一个烹饪班上学会了做菜,泰国.他们每个人都很精致。
  • 辛辣的,多肉的菠萝咖喱面包斐济.
  • 热木薯和香蕉布丁柬埔寨。
  • 婚礼食品香蕉叶在里面切蒂纳德,南方印度,我的祖先大多来自哪里。

在你看来,素食旅行的最佳国家是什么?必威体育 betway下载
1。印度
2。英国
三。新加坡
4。以色列
5。美国

你最喜欢吃什么?
我喜欢亚洲菜。我喜欢大胆,自信的味道。当然,我是个好的南印度人,没有酸奶米我活不下去。我喜欢爆米花,橄榄,奶酪,任何绿色的东西,尤其是羽衣甘蓝,芥菜、菠菜和任何辛辣的东西——我在每样东西上都加了sriracha。我提到橄榄了吗?我对他们很着迷。西莉诺拉和哈尔基迪是我最喜欢的橄榄。如果我有一只猫,我会给它取名为橄榄。如果我有一只狗,我会叫它奥利弗。如果我有个孩子,我会叫它奥利弗。好吧……也许不是孩子……但你明白了。

你最不喜欢的东西?
我不是最喜欢熟芒果的人。对,我被告知我很奇怪!但仅仅因为我不爱他们并不意味着我剥夺了我的读者完美的芒果食谱 :)

你的厨房里总是备有什么配料?
橄榄油,希腊酸奶沙拉酱红糖,白葡萄酒,大蒜,新鲜草药,优质咖喱粉,巴斯马蒂水稻,冻菠菜,番茄酱,香草精,一大套热酱汁,罐装豆类,还有香醋。

我可以用什必威体育 betway下载么素食成分来模仿肉的味道?
帕尔马桑皮汤和汤的味道很浓,很像鸡汤。蔬菜汤方块大米和意大利面很好吃。复水后保存浸泡液干蘑菇像猪或羊肚菌一样,把它们加到股票上。我也用蘑菇酱油,纯素食伍彻斯特郡酱,液体烟雾,昆布.

最喜欢的厨房设备?
我喜欢我的厨房立式搅拌机。没有我的微型刨床我活不下去,柑桔铰刀铸铁烤盘,研钵和研杵,香料咖啡研磨机,还有我的搅拌机。

你使用什么照相机和摄影设备?
我用佳能反叛XTI5D Mark II和Canon 7D。我通常用50毫米1.8镜头吃饭,24-702.8镜头旅行。很少,当没有足够的自然光时,我也会使用低自我光。三脚架。

版权信息和隐私政策
所有写作,必威体育 官方网站这个博客里的食谱和照片,除非另有说明,是我的原创作品,版权所有。版权所有。如果你想用我的材料,必威体育 官方网站本博客的食谱或照片,请先问我。

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素食肚皮

{ 追踪}

蘑菇提卡玛萨拉
8月28日,2011年11:25
蘑菇tikka masala蘑菇tikka masala食谱在rasamalaysia.com上提供简单的亚洲食谱必威体育 官方网站
3月30日,2013点在上午9点19分

{ 五十四评论…请在下面阅读或添加一个 }

吉蒂卡 7月22日,2009点:下午6点26分

你好,我只是碰巧在你的博客里,然后最终在你的网站和照片里。
你太棒了……我很惊讶看到你的演讲,解释和野餐。一切…我们的每一张照片看起来都像是杰作。你很有创造力……

继续做好工作。

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匈牙利尼提亚 7月25日,2009年11:27 PM

喜欢你列出的最难忘的旅行食品!

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谢芭 9月7日,2009在凌晨1点14分

嘿,你有一个非常可爱的空间……还有超级照片……

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舒巴 9月28日,2009年12:14 am

哦,你有一个很棒的博客,我敢肯定你是一个很棒的厨师。看看你的食谱,任何人都会轻而易举地这么说。必威体育 官方网站感谢您访问我的博客并发表评论,我想碰见你。

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纳格 10月3日,2009年11:39 PM

我对你的写作很着迷,你的照片和你在世界各地吃过的好素食的清单。必威体育 betway下载你提到的蘑菇在SG很受欢迎,但我和丈夫还没走。我们一直在计划和拖延!

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索非亚 11月9日,下午2009点36分

爱你的网站!另外——弗吉尼亚州北部,嗯?我是Fairfax的女孩——Chantilly,如果你知道的话!

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蔬菜肚沙拉答复:

@ Sofia,是啊!我住在离你不远的地方!

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拉伊卡 11月9日,2009在晚上8点29分

嗨,Sala,

你有多棒的网站啊!我真的很感动。你真是个美食家。
坚持下去!前几天和你见面真是太好了。

希望很快见到你。

爱,

拉伊卡

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苏引 11月11日,2009点:下午4点56分

我想你有一份非常有趣的清单,上面列有令人难忘的素食。必威体育 betway下载我同意马来西亚人/新加坡人有很好的方法从豆腐之类的东西中找到仿制的肉——有时我几乎无法分辨其中的区别,他们能想出如此多样的东西真是太不可思议了。

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瑞图 3月3日,2010点:下午3点29分

请忽略我在你网站上对这台相机的评论。现在我知道你在用什么了。抱歉给您带来不便。

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大胆的 5月4日,下午2010点35分

你好!我刚刚通过epicute.com找到了你的网站。他们把你的柠檬水放上去,看起来很好吃。我不是很素食,必威体育 betway下载但是你所有的食谱看起来都很必威体育 官方网站好!我特别喜欢豌豆和薄荷汤的味道,我等不及要把豌豆做好了!
大胆的

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十一 洛里 5月19日,2010点在上午8:55

你好!

读完这篇文章后,我觉得我和你对食物的看法有着密切的联系,虽然我更像一个食客,而不是一个食品制造商。我大部分时间都不吃肉类,虽然我偶尔出去吃饭的时候会吃。

基本上,我从来没有用它做饭,我很高兴你的博客没有肉也很漂亮和美味。

保持所有伟大的食谱!!!!必威体育 官方网站

洛里
http://cooktravelwritelearn.blogspot.com

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十二 桑吉塔克 6月16日,2010点在上午8点06分

很好的图片和很好的食谱。必威体育 官方网站

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十三 菲兰 6月20日,2010在凌晨2点17分

生活在奥斯陆,我完全理解75美元的色拉:)

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十四 联合国安全理事会 7月30日,2010年下午12:51

我几天前才发现你的网站……至少……我对你的才华感到惊讶。你所有的菜谱看起来必威体育 官方网站都很好,当然照片也令人惊叹。你真的很鼓舞人心。谢谢。

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十五 吉姆 9月13日,2010点:下午4点35分

作为42岁必威体育 betway下载的素食主义者和素食食谱的收藏家,我得告诉你,你的照片是我见过的最让人开胃的食物。我为你的演讲之美喝彩,以及你的烹饪创意的吸引力。精彩!

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十六 埃林 10月6日,2010点:下午3点26分

你好,Sala!昨晚见到你真好。谢谢你和我分享你的博客!祝你好运,心情愉快。

埃林

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十七 萨维萨拉米什 10月20日,2010点:下午5点40分

嗨,萨拉,
我是博客和烹饪的初学者。我刚从我的博客上听到……
我完全被迷住了,顺便说一句,你做饭的时候,你的照片………哇……
Fantstic…我马上把你加入我的名单…
从你的博客中学到很多东西……
继续……

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十八 帕拉尼亚潘 11月20日,2010点在凌晨5点25分

直到今天我才意识到你是个美食家。你的网站和照片都很棒。我试过你烤豆腐,豌豆和薄荷汤。他们表现得很好,谢谢您。祝你一切顺利!

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十九 出于对至爱 12月3日,2010点在上午8点56分

你好!我是住在泰米尔纳德邦的印度人。我是个素食主必威体育 betway下载义者。我喜欢烹饪,即使我除了煮马吉以外什么都没做。我一直在网上寻找一个好的素食网站,我很高兴能找到你的博客。必威体育 betway下载太棒了,我喜欢这些照片。他们在流口水!!:)谢谢你的美味食谱!必威体育 官方网站
祝您今天过得愉快!
出于对至爱

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二十 莉莉 12月20日,2010年下午12:44

嗨,Sala,

我只想说,我偶然发现了你的网站,从那以后我一直非常感激!你的食谱很必威体育 官方网站容易上手,绝对美味。作为一个新转变的素食主义者,必威体育 betway下载我一直在寻找简单可口的菜肴,幸运的是找到了你的精彩网站。谢谢分享!

最好的,

莉莉

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二十一 迪蒂 1月2日,下午2011点45分

嗨,Sala,
我偶然发现了你的博客,我很高兴看到了。你是个了不起的女人。你的食谱很必威体育 官方网站简单,照片也不错。继续他干得好

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二十二 迪彭 1月17日,2011年上午10:16

嗯……没有熟芒果……熟香蕉怎么样?White粘糊糊的,臭的!只是开玩笑:)
你的博客很棒。伟大的组合,很有想象力。我妻子和我喜欢你的食谱。必威体育 官方网站
谢谢!

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二十三 林赛 2月5日,2011年上午10:49

一篇写满蔬菜的博客?!我还能想要什么,很高兴找到你!我是一个终身素食者,必威体育 betway下载远没有旅行,印度菜是我们最喜欢的。情人节?Aditi。结婚周年纪念?Rasika。还有一个北弗吉尼亚的美食博客,享受着我下班后的激情!

神奇博客!

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二十四 普里亚马哈德文 2月13日,2011在晚上8点09分

这是一个很好的主意——我可能只需要用这个来做我的介绍——简单地说,了解你是谁和你的经历是多么的美妙——能给你一个人一个很好的洞察力。

第一次出现在你的网站上——太棒了,我会在Facebook上看到你的欢呼声,普里亚

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二十五 南希棺材 3月5日,2011点在上午5点01分

有趣的食谱和漂亮的照片,必威体育 官方网站非常有创意-)

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二十六 朱莉 3月11日,2011点:下午3点26分

大声笑,我刚刚在柬埔寨的一页上留下了一条关于暹粒一家南印度餐馆的信息,然后来到这里,看到你来自南印度!如果你回老家吃饭的话,我很想知道你是怎么想的!谢谢你的博客!

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蔬菜肚沙拉答复:

大声笑!我确实在SR看到了一些印度的地方,但因为我想吃本地菜就把它们给忘了:)

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二十七 朱莉 3月12日,2011点在上午8点04分

对。在经历了一个月的高棉美食之后,我们休息了一段时间——我们在SR的高棉美食并没有那么好。爱你的博客!等不及要做点东西了!

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二十八 菲利兹图加尔 3月15日,2011点:晚上9点51分

嗨,Sala,
我也从Stumble找到了你的网页。我非常喜欢你的食谱和食物照片必威体育 官方网站:)谢谢分享。请继续发帖,这些太棒了……
我是土耳其语的,很高兴你喜欢我们的菠菜:)
非常感谢…

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二十九 贾斯贝尼姆 3月28日,2011年上午11:52

36个国家……哇,世界在你的脚下!!!!
我的这里是另一个来自印度的超级天才女孩!真的!!
你有一个很棒的博客,有很棒的图片展示!我喜欢你的写作风格。

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三十 Rajani@EatWriteThink公司 4月6日,2011点在上午6点11分

嗨,刚刚找到你…喜欢你的网站,很好的食谱…必威体育 官方网站所有的:)

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三十一 高皮卡 4月11日,2011点:下午3点13分

哇…为了追求一些摄影技巧必威体育88,我来到了维吉贝里!就像我进了一个装满巧克力的房间!:)很棒的博客和食谱。必威体育 官方网站我是一个初出茅庐的厨师,从现在起一定会关注你的博客:)一定要不断地贴出这么棒的食谱。必威体育 官方网站

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三十二 钱达那 5月27日,下午2011点41分

刚发现你的博客…太棒了…你很有天赋……感谢您分享所有这些信息!

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三十三 邮箱:vulu@vulusrecipe.com 7月21日,2011在下午4:01

嘿,这里有一个很棒的食谱/食物博客。我很喜欢你的表现方式,它是如此的细节。特别是我喜欢很多照片,这有助于很好地理解整个食谱。

你很有创造力。继续做好工作。祝你一切顺利。

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三十四 查克布鲁斯汀 8月30日,2011点:下午7点31分

你好!我在Twitter上看到你了。我喜欢你提到素食者和素食者的方式。必威体育 betway下载上面是我的twitter网站,我的名字在那里。虽然它旁边有一个轮子在转,所以它在这里。http://twitter.com/!/WHZIDKE7它上面有11个令人惊奇的素食食谱,被收集为最好的。必威体育 官方网站

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三十五 苏玛苏布拉曼尼亚 9月4日,2011点:上午1点54分

您好!

我看到了你的红咖喱炒饭食谱,看起来非常好吃。谢谢分享。你有一个可爱的博客!

最好的,
苏马。

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三十六 萨米拉 9月6日,2011年11:53

嘿,
几分钟前我在某个人的Facebook上看到了你的网站,作为一个职业作家,让我说你的食谱听起来和你说的话一样有趣。必威体育 官方网站我喜欢你的谈话风格和幽默感。你和你父母家的照片都很好看。作为学生,我还在等待我自己的小烹饪洞穴。

我喜欢烹饪,我是素必威体育 betway下载食主义者,来自南印度,所以我非常感谢你选择分享的所有正宗和改良的食谱。必威体育 官方网站将继续阅读,所以继续发帖:—)

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三十七 维尼塔 9月28日,2011年12:01 AM

我在浏览chefinyou时看到了你的页面……必须说你很有创造力……我们之间有一个共同点就是我不喜欢熟芒果……呵呵……伙计们……继续……

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三十八 哈什卡 10月16日,2011点:凌晨4点57分

爱你的部落格!通过卡米尼的藏红花和丝绸来到这里。我恋爱了。我从来没有在一个食品博客上看到过如此详细的“关于”部分。很完美。我没有美食博客,但很喜欢烹饪。这是一个很好的减压器。我也是一个纯粹主义者。我在另一个很受欢迎的美食博客Mallika Basu上读过一次网址:http://www.quickindiancooking.com印度菜不应该用橄榄油烹调。当我准备在厨房里做实验的时候,这个我必须同意。你觉得怎么样?是的,我知道你喜欢橄榄,大声笑。不,但说真的,我也同意印度菜是一门艺术,非常精确的一个,无论它来自印度的任何一个角落,橄榄油在我们的设计储藏室里都没有位置。花生,芥末,椰子,向日葵,当然,我们最喜欢的是排练。我当然在健康意识的阶段使用过橄榄油,但意识到有些事情不太对劲,埃尔尔嘴里!我试过吃肉和蔬菜——恐怕不是为我做的!那么你的观点是什么?
尽管如此,我非常喜欢浏览你的档案……一定会尽可能多的尝试这里的食谱,并向你发送反馈!必威体育 官方网站
干得好……
干杯
哈什卡
迪拜

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蔬菜肚沙拉答复:

我不用橄榄油做印度菜,蔬菜或菜籽油是最好的!但偶尔我手头只有橄榄油,我可以用它来做印度菜,但这不是我的第一选择:)

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三十九 马杜巴布 11月13日,2011点:晚上9点16分

关于甜菜蛋糕的甘纳切浇头……谢谢你那惊人的快,甚至更惊人的棒的小费!!我可以试试我的弹簧锅,它会让生活更轻松,你觉得呢?否则它将是一个勺子n服务蛋糕。

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四十 拉克希米 12月29日,2011年11:25

很有趣,独特的外形。6大洲36个国家??!!哇…

我几天前才找到你的博客,而你正好来自波特兰,这是一个巧合。同样:波特兰是素食主义者和素食主义者的大城市。必威体育 betway下载

继续努力!

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四十一 加吉 2月12日,2012点:下午7点49分

你什么时候来纽约?!请开一个烹饪班,我保证它会卖完的。我最近几天刚上了你的博客,已经预订了30个菜谱供你尝试!必威体育 官方网站谢谢你让素食烹饪变得轻松有趣~必威体育 betway下载

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四十二 雪莱 5月17日,2012年下午12:30

华丽博客。你有柿子的食谱吗?必威体育 官方网站我在交易者乔家买了一些冻的整条哈奇亚柿子,但我不太确定该怎么处理它们……谢谢!

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四十三 索米亚 5月29日,2012下午2时19分

你好,

我找了一个有酸辣酱的俱乐部三明治,结果我忘了我要找的是什么!你创造了一个美好的空间。我觉得最令人钦佩的是你们每一篇作品的开放性,分享你所知道的和你是什么的精神。我是个新粉丝。

苏米亚

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四十四 维基 7月28日,2012点在凌晨1点43分

我喜欢你的博客,我会关注的!
我希望你在堆肥?

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四十五 戴安娜李 8月25日,下午2012点59分

嗨,Sala,为了让我丈夫吃更多的蔬菜,我正在努力寻找制作更多蔬菜的美味方法。我很兴奋能在我的加州厨房里做你的食谱!必威体育 官方网站

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四十六 8月29日,2012点在上午9点08分

你好,
喜欢你的博客和食谱!必威体育 官方网站如果你在布洛格文,那就更好了,在那里我最喜欢跟踪和跟上我读到的博客。
谢谢!

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四十七 Vaishnavi/A必要生活 12月17日,2012年12:25 AM

你好

喜欢你在这里写的东西,我是不喜欢芒果俱乐部的一员!当上帝把这件特别的事传出去时,我的家人想知道我是不是在收集羊毛。:)

喜欢你的食谱…希望看到更必威体育 官方网站多!

谢谢
瓦什纳维

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四十八 劳拉 1月17日,2013年上午11:19

在寻找一个新的Biryani食谱的时候偶然发现了你的博客。我迫不及待想尝尝你在这里列出的其他菜谱!!必威体育 官方网站(比如你的甘蓝和白豆饼……嗯!)—快速提问,但是你试过用菲罗而不是油酥点心来做它们吗?

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四十九 迪迪 1月23日,2013在晚上8点01分

你好!我在找菜谱的时候偶然看到了你的网站。必威体育 官方网站肯定会把这个加入书签,在我的blogroll上分享!我丈夫和他的家人也吃肉,而我不吃肉。=)

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五十 克里斯蒂卡 3月24日,2013点:下午7点52分

嗨,Sala,

你有马杜赖的食谱吗?

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五十一 迪波里亚贾恩 4月6日,2013点在凌晨2点31分

嗨,Sala,

你的博客很棒……

我在找有关四月份DMBLGIT的详细信息。你能告诉我细节在哪里吗,因为我找不到。

[答复]

蔬菜肚沙拉答复:

我这个月不主持,请查看关于谁在Spittnonextra上主持的公告

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五十二 萨迪亚 5月3日,2013点在凌晨5点53分

我想和你结盟。请您与我分享您的电子邮件ID。

谢谢
萨迪亚

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五十三 阿里切夫 8月20日,2013年12:40 AM

这个网站太棒了,精湛的布置,激动人心的动态链接,五颜六色……我只是想知道一个素食食谱怎么可能包括帕尔马干酪皮,以必威体育 betway下载提供肉味的味道,帕尔马人什么时候也不吃素?必威体育 betway下载嗯……我在等着回应,还留着饵呢!

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五十四 玛丽莲 12月1日,2013点在上午5点08分

奶酪是蔬菜,不是素食主义者?

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